Ekstrakt ze szpinaku może zmniejszyć głód



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chroni przed nadwagą ekstraktem ze szpinaku

Szwedzcy naukowcy odkryli składnik szpinaku, który ogranicza uczucie głodu i wywołuje uczucie sytości. W związku z tym tak zwane tylakoidy mogą pomóc w walce z otyłością, spowalniając trawienie tłuszczu, tak że trawienie bierze udział w całym jelicie. To z kolei uwalnia hormony nasycenia.

Tylakoidy w szpinaku zwiększają uczucie sytości Profesor Charlotte Erlanson-Albertsson z Uniwersytetu w Lund w Szwecji chciała zbadać, jak można spowolnić trawienie i uniknąć apetytu. Wolniejsze trawienie daje czas na aktywację jelit. Ponieważ jelita są często „bezrobotne”, wyjaśnia Erlanson-Albertsson. Wtedy wydziela się mniej hormonów sytości, więc jedzenie jest kontynuowane. Zachcianki są często konsekwencją. Profesor regulacji apetytu została poinformowana o tylakoidach znajdujących się w szpinaku m.in. przez jej męża, który specjalizuje się w fotosyntezie. Mówi się, że spowalniają trawienie.

Następnie Erlanson-Albertsson przeprowadził eksperyment z 15 osobami, które musiały codziennie pić tę substancję rozcieńczoną wodą. Grupa kontrolna otrzymywała tylko wodę. Jak później relacjonowali uczestnicy pierwszej grupy, łatwiej im było ograniczyć się do trzech posiłków dziennie. „Czuli się mniej głodni i mniej głodni w ciągu dnia” - powiedział uniwersytet w oświadczeniu. „Grupa tylakoidów miała również więcej hormonów sytości we krwi i bardziej stabilny poziom cukru we krwi”.

Jednak jedzenie szpinaku nie wystarczy, aby zapobiec zachciankom, podkreśla Erlanson-Albertsson. Ciało ludzkie nie jest w stanie oddzielić tylakoidów od komórek roślinnych. Według uniwersytetu musieliby raczej zostać „zmiażdżeni, odfiltrowani i wyrzuceni”.

Jednak ekspert uważa, że ​​potężnego działania tylakoidów nie można przypisać tylko jednej substancji czynnej. „Zawierają setki substancji - galaktolipidy, białka, witaminy A, E, K, przeciwutleniacze, beta-karoten, luteinę itp.”, Donosi Erlanson-Albertsson.

Wzrasta liczba Niemców z nadwagą W Niemczech liczba osób z dużą nadwagą stale rośnie, jak widać w raporcie żywieniowym Niemieckiego Towarzystwa Żywieniowego (DGE) z 2013 roku. Nadwaga i otyłość (bardzo silna nadwaga) od dawna są powszechnymi chorobami. Na przykład mężczyźni o normalnej wadze od połowy lat 30. stanowią mniejszość. W przypadku kobiet dotyczy to tylko wieku od 55 do 60 lat. Według DGE 67 procent mężczyzn i 53 procent kobiet ma nadwagę. 23 procent mężczyzn i 24 procent kobiet cierpi nawet na otyłość.

Nadwaga jest szczególnie problematyczna z powodu komplikacji. W ten sposób otyłość wiąże się z cukrzycą, wysokim ciśnieniem krwi, chorobami stawów, problemami sercowo-naczyniowymi i rakiem. W większości przypadków przyczyną nadwagi jest nieprawidłowa dieta i brak ruchu, a także predyspozycje genetyczne. (ag)

Zdjęcie: Maja Dumat / pixelio.de

Informacje o autorze i źródle



Wideo: Makaron ze szpinakiem, ale nie taki zwykły


Poprzedni Artykuł

Nie ma łagodnych antybiotyków

Następny Artykuł

Świnie systematycznie leczone hormonami