Rozpoznaj prawdziwe produkty ekologiczne


Towary ekologiczne muszą być wyraźnie oznakowane

Wszyscy mówią o towarach ekologicznych, więc jest odpowiednio duży wybór żywności z kontrolowanych upraw ekologicznych. Wielu producentów produktów pochodzących z rolnictwa konwencjonalnego chciałoby skorzystać z tego trendu i pakować swoje towary w sposób „ekologiczny”, tak aby konsumenci nie zawsze mogli od razu stwierdzić, czy rzeczywiście są to towary ekologiczne. W wywiadzie dla agencji informacyjnej „dpa” ekspert ds. Żywności Laura Gross z Berlińskiej Inicjatywy Konsumenckiej wyjaśnia, dlaczego żywność ekologiczna jest łatwo rozpoznawalna.

Produkty ekologiczne muszą być oznakowane numerem organu kontroli produktów ekologicznych, które od jakiegoś czasu są dostępne nie tylko w sklepach ekologicznych. Żywność z kontrolowanych upraw ekologicznych stała się integralną częścią asortymentu prawie każdego supermarketu. Ponadto producenci sprzedają swoje produkty ekologiczne na cotygodniowych targach.
Decydującym czynnikiem w produkcji towarów ekologicznych jest unikanie chemiczno-syntetycznych pestycydów, których pozostałości często pozostają na lub w żywności produktów konwencjonalnych i czasami są szkodliwe dla zdrowia lub przynajmniej podejrzewane o wywoływanie alergii lub nawet sprzyjanie rakowi. Ponadto gleba nie jest traktowana chemicznie i syntetycznie, dzięki czemu wody gruntowe i gleba są chronione. „W gospodarce o obiegu zamkniętym żywność powinna być produkowana w sposób oszczędzający zasoby” - wyjaśnia Laura Gross na temat koncepcji ekologicznej. Istnieją również wymagania wobec rolników ekologicznych w zakresie hodowli zwierząt. Firma nigdy nie powinna hodować więcej zwierząt niż karmi się własną paszą. mogą.

Jednak ekspert ds. Żywienia zwraca uwagę: „Czasami prezentacja podszywa się pod„ ekologiczne ”. Zdarza się to często na cotygodniowych targach.„ Tylko dlatego, że coś jest w koszyku z frytkami lub piórko przykleja się do jajka, nie jest to bynajmniej produkt ekologiczny. " Według Grossa, wszyscy handlowcy ekologiczni muszą być w stanie pokazać numer ekologicznego punktu kontroli dla swoich produktów. Należy to przypisać do odpowiednich towarów. Wystarczy notatka z numerem na skrzynce z owocami. W ten sposób pochodzenie żywności można prześledzić na podstawie numeru ekologicznego punktu kontroli.

Produkty ekologiczne podlegają wymaganiom unijnego rozporządzenia ekologicznego Nazwy używane dla konwencjonalnej żywności są mylące dla konsumentów, ale pośrednio udają towary ekologiczne. „Z regionu”, kontrolowana uprawa ”czy„ staranna produkcja nie są terminami chronionymi i zdaniem eksperta ds. Żywności nie oznaczają, że produkt jest produktem ekologicznym. Nazwy są również szczególnie nieprzejrzyste w przypadku jaj kurzych. Jaja z oznaczeniami „chów podłogowy” lub „chów na wolnym wybiegu” nie są towarami ekologicznymi. Każde jajko jest opatrzone kodem, którego pierwsza cyfra określa sposób przechowywania. Liczba 0 oznacza, że ​​jest to jajo ekologiczne (1 = wolny wybieg, 2 = wolny wybieg, 3 = klatka).

Ogólnie terminy „organiczny”, „ekologiczny”, „organiczny”, „organiczny”, „z kontrolowanych upraw ekologicznych” lub „ekologiczny” są chronione rozporządzeniem WE w sprawie ekologii i dlatego odnoszą się do towarów ekologicznych. Zdaniem Grossa, tak oznakowane towary muszą co najmniej spełniać wymogi prawne unijnego rozporządzenia ekologicznego. Ponadto towary ekologiczne są opatrzone unijnym logo ekologicznym, które wygląda jak liść z dwunastoma białymi gwiazdami na zielonym tle. Niemiecka pieczęć ekologiczna, zielono-biały sześciokąt z napisem „Bio”, jest również nadrukowana na wielu opakowaniach żywności ekologicznej.

„Ponadto istnieją dodatkowe etykiety od stowarzyszeń rolnictwa ekologicznego, takich jak Demeter, Bioland lub Naturland, a także regionalnych etykiet ekologicznych i marek detalicznych produktów ekologicznych, takich jak Alnatura, Naturkind lub BioBio” - informuje ekspert ds. Żywności. „Wytyczne stowarzyszeń rolniczych są na ogół surowsze niż wymogi rozporządzenia WE w sprawie ekologii. " (ag)

Zdjęcie: berggeist007 / pixelio.de

Informacje o autorze i źródle



Wideo: Szczepienia- dr Hubert Czerniak - Ekologiczne dożynki u Tadeusza Rolnika


Poprzedni Artykuł

Hormony w wielu kosmetykach

Następny Artykuł

Sprawdź wypadanie włosów i nerwowość tarczycy