Zielone warzywa liściaste wzmacniają wzrok



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Siła natury: zielone warzywa liściaste poprawiają wzrok

Jeśli jesz zielone warzywa liściaste, powinieneś wyostrzyć wzrok. Luteina i zeaksantyna to kluczowe składniki, które mają pozytywny wpływ na plamkę żółtą oka, jak donoszą lekarze z Jeny. Odnoszą się do aktualnego badania w USA.

Jarmuż, szpinak, brokuły i inne chronią wzrok. Zielone warzywa liściaste zawierają substancje tworzące plamkę. Jeśli jesz dużo szpinaku, jarmużu i brokułów, powinieneś przeciwdziałać zużyciu żółtej plamy. „Plamka żółta, zwana również plamką żółtą, jest punktem najostrzejszego widzenia na siatkówce. Ma zaledwie 1,5 milimetra i zawiera dużą ilość pigmentu plamkowego ”- wyjaśnia były starszy lekarz z Jena University Eye Clinic, dr Jens Dawczyński.

Głównymi składnikami plamki są zeaksantyna i luteina. Obie znajdują się głównie w zielonych warzywach liściastych. Naukowcy wcześniej zakładali, że beta-karoten był decydującym składnikiem plamki żółtej, która jest głównie zawarta w marchwi. Dawczyński wyjaśnia, że ​​zeaksantyna i luteina są potomkami beta-karotenu. Znajdują się głównie w zielonych warzywach liściastych. Rukola i biała kapusta również zawierają luteinę. Pięć miligramów luteiny to odpowiednia dzienna dawka dla zdrowych ludzi - radzi Dawczyński. Osoby z problemami plamki żółtej powinny przyjmować dziesięć miligramów dziennie. Ta ilość jest zawarta w 100 do 150 miligramach zielonych warzyw liściastych. Aby uzyskać podobny efekt, należałoby zjeść około kilograma marchwi lub 30 pomarańczy.

Zielonolistne warzywa i ryby mogą przeciwdziałać utracie wzroku, a ponieważ organizm ludzki nie jest w stanie wyprodukować substancji do trwałego tworzenia się żółtej plamki, należy je przyjmować z pożywieniem. Oprócz luteiny i zeaksantyny, dla zdrowia oczu ważne są również kwasy tłuszczowe omega-3. Występują głównie w rybach i oleju lnianym. Wpływ kwasów tłuszczowych omega-3 na plamkę żółtą został również udowodniony w badaniu w USA. Osoby, które spożywały znacznie więcej ryb, a tym samym spożywały wiele kwasów tłuszczowych omega-3, wykazały znacznie zmniejszone ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej. To jedna z najczęstszych przyczyn ślepoty na starość.

Oprócz odżywiania głównym czynnikiem wpływającym na organizm są geny, na przykład jaskrę trudno byłoby zatrzymać zdrową dietą, gdyby była dziedziczona genetycznie. Ważną rolę odgrywają również wpływy środowiska. Palenie i otyłość nie tylko ogólnie szkodzą zdrowiu, ale mają również szczególnie negatywny wpływ na wzrok. Praca przy komputerze jest też bardzo męcząca dla oka. Dlatego Dawczyński radzi robić sobie wystarczające przerwy i przyglądać się odległości między nimi.

Zielone warzywa mogą również zapobiegać osteoporozie. Zielone warzywa są nie tylko korzystne dla zdrowia oczu, ale mogą również zapobiegać osteoporozie. Brokuły i inne zawierają na przykład dużo więcej użytecznego wapnia niż produkty mleczne. Zaleca się regularne spożywanie produktów pełnoziarnistych, owoców, tofu i soi, orzechów, ryb i brukselki, kefiru i jogurtu. Należy unikać napojów zawierających kofeinę, takich jak kawa, herbata i cola, ponieważ mogą one mieć niekorzystny wpływ na równowagę wapnia i prowadzić do niedoboru wapnia.

Zielone warzywa często zawierają również więcej żelaza niż mięso. Dotyczy to na przykład szpinaku, który zawiera od 3,5 do 4,1 miligrama żelaza na 100 gramów. Z drugiej strony mięso zawiera tylko 1 do 2,5 miligrama żelaza na 100 gramów. Podroby zawierają dużo więcej żelaza, ale rzadko występują w menu. W Internecie można znaleźć wiele pysznych dań wegetariańskich z zielonymi warzywami liściastymi. (ag)

Czytaj:
Brokuły chronią przed cukrzycą
Ochrona przed udarem dzięki jasnym owocom i warzywom
Owoce i warzywa zapobiegają zawałom serca
Choroby serca: większość żałuje niezdrowego życia
Często brakuje oznaczeń pochodzenia owoców i warzyw

Zdjęcie: Maja Dumat / pixelio.de

Informacje o autorze i źródle



Wideo: WARZYWA, KTÓRE ZAWIERAJĄ DUŻO BIAŁKA..


Poprzedni Artykuł

Inicjatywa mobilizuje się przeciwko inżynierii genetycznej

Następny Artykuł

Terapia komórkami macierzystymi sprawia, że ​​włosy odrastają