Rynki netto: bakterie znajdujące się w serze


Rynki netto: Szczep bakterii Listeria został znaleziony w odmianie Gorgonzola

Według Ministerstwa Ochrony Konsumentów Nadrenii-Palatynatu bakteria Listeria została wykryta w jednej partii. Biegunka, nudności i gorączka mogą wystąpić w przypadku spożycia partii „Cascine di Campagna”. Istnieje również ryzyko wybuchu listeriozy. Skierowany ser Gorgonzola został już wycofany z handlu, jak ogłosiła sieć supermarketów „Netto” odmiany nie ma już na półkach.

Zanieczyszczony ser pochodzi z Nadrenii Północnej-Westfalii Ser pochodzi z kraju związkowego Nadrenia Północna-Westfalia. Ze względów ostrożności Gorgonzola została również wycofana z rynku w krajach związkowych Hesja, Dolna Saksonia i Nadrenia-Palatynat. Jak poinformował dyrektor zarządzający mleczarni serów „Rabe & Freund” Joachim Freund z Bad Wildungen, na początku marca dostarczono już około 4000 opakowań Gorgonzoli. Zachęca się konsumentów, aby nie konsumowali towarów, które już kupili, ale oddawali je do supermarketu, w którym produkt został kupiony. Cena zakupu zostanie zwrócona bez wahania. Ponieważ jednak okres sprzedaży był nieco dłuższy, producent oczekuje tylko niewielkiej odpowiedzi. Firma produkcyjna zwróciła uwagę, że towar został wycofany ze sprzedaży natychmiast po odkryciu.

Jako środek ostrożności, jak podkreśla firma, wycofano nie tylko reklamowaną partię, ale także wszystkie daty przydatności do spożycia i numery serii. W jaki sposób bakterie dostały się do sera, nadal nie jest jasne.

Nie lekceważ ryzyka infekcji U zdrowych osób dorosłych bakterie listeriozy przeważnie nie szkodzą zdrowiu. Zagrożone są jednak osoby przewlekle chore, kobiety w ciąży, małe dzieci i osoby starsze. W wyniku osłabienia układu odpornościowego mogą wystąpić poważne komplikacje, które mogą doprowadzić nawet do śmierci. W Austrii w zeszłym roku na listeriozę zmarło pięć osób. Według ówczesnych odpowiedzialnych władz istniał związek między spożyciem skażonego sera a wybuchem choroby. (sb)

Czytaj:
Chrząszcz gnojowy doprowadził do zanieczyszczenia sera Listeria
Przypomnijmy: bakterie Listeria w Gorgonzoli

Zdjęcie: Wilhelmine Wulff / pixelio.de

Informacje o autorze i źródle



Wideo: Twaróg Domowy - Praktyka u Praktyka


Poprzedni Artykuł

Hormony w wielu kosmetykach

Następny Artykuł

Sprawdź wypadanie włosów i nerwowość tarczycy